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    美菜网:“两端一链一平台”重塑农产品供给体系

    2018-04-29 13:48:41    浏览:1    点赞:0

    而美菜网即通过“两端一链一平台”建设,全面打通农产品“采仓配销”,压缩中间环节,从而推动农业供给侧改革,以规范农产品的标准化。

    美菜网农产品供应链基本架构

    (一)生产端直采

    1、订单农业提高行业效率

    与农户、基地和产地加工商签订采购订单,建立长期合作关系,可以帮助交易双方都有效规避市场风险,提高产品质量,保证整条供应链的稳定通畅。而以销定产,在量和质上都从市场需求出发,倒逼生产端的升级转型,更是传统农业供给体系转型的必然。

    目前,美菜网产地直采比例将近一半,预计这一比例还会继续增加。而随着销售渠道的不断拓展和市场份额的增加,美菜网还能获得更强的议价能力,进一步降低采购成本。

    2、自有品牌建设获得品牌溢价

    自有品牌可以帮助平台获得更为稳定的品牌溢价,国外大型食材供应商都在自有品牌线上获益良多。美菜网建立了自有品牌的开发流程,并针对每一个品类制定详细的开发计划,从内部实现自有品牌开发精细化。

    3、参与建立产品行业标准体系建设

    原有的批发市场物流体系中,产品要经过多次的搬运、分拣和包装、再包装过程,造成巨大损耗,也难以贴合消费场景的多元性需求。为此,美菜网推出包装前置计划,直接根据需求场景和流通规范来定制初始产地包装形式。

    4、为供货商提供金融服务

    由于我国目前农业基础薄弱,生产经营主体的发展壮大尚未完成,不少农产品供应商都面临短期资金短缺、缺乏抵押品难以获得贷款的信贷配给问题。为此,美菜网推出供应链金融产品“美供贷”,为美菜网的供货商提供周转资金贷款,利息比市场上供应链金融的平均利息略低。

    (二)派送端直达

    1、物流团队建设

    发展之初,在占据很大成本的物流配送环节,美菜网采取社会化方式招募司机和车辆,按照配送里程和客户量付费,节约了自建物流成本,赢取了市场先机。

    在物流团队的管理方面,美菜网采用军事化管理方式,严格组织工作规程,用严密的科层制管理制度与激励制度来保证服务质量。

    随着公司发展,美菜网也没有停下自建物流配送体系的角度,特别是将加快布局生鲜行业的最大痛点——冷链物流体系,投资冷链车,改造冷链仓储设备,将加速建成无缝一体化的冷链物流体系。

    2、通过信息技术确保时效性、标准化,降低损耗

    最能代表美菜网物流技术软硬件水平的,是其自主研发并全面推广使用的WMS2.0仓储管理系统和TWS物流物流管理系统,对仓储物流进行全流程信息化监测管理,有效提升现场作业的效率,一方面减少人工成本,一方面减少了人为错漏,还为平台沉淀了大量的交易、仓储物流数据

    3、售后服务

    由于生鲜产品的特性,美菜网承诺生鲜类(蔬菜水果、鲜肉禽蛋、海鲜水产、冷藏或冻货、面点等) 支持24小时质量问题退货,而非生鲜类(米面粮油,调料干货,厨房用品等) 则支持7天无理由退货,既保障了客户的权益,也为自己减少了不必要的损失。

    4、为餐厅客户提供增值服务

    美菜网的核心业务是为中小餐厅提供价格更优惠、品质更高更新鲜的生鲜农产品,这对于本小利薄的中小餐饮公司来说,可以帮助他们降低占其总成本中超过三分之一的采购成本和运营成本,从而提升了盈利空间。

    (三)高效冷链物流网络

    美菜网采用自建仓储、配送冷链物流基础设施体系的模式虽然较重,但同时也提高了行业壁垒,对竞争对手的进入形成了相当大的压力。同时,美菜网还将通过专业化的管理体系和规模化的成本分摊来降低成本,形成一定的行业垄断优势。

    (四)开放供应商入驻平台

    美菜网商城开启“供应商入驻平台”功能。简单来说,就是开启类似淘宝的轻平台模式,符合条件的食材供应商可以入驻美菜网商城,开一家自己的店。其中,美菜网将覆盖仓储、配送、营销售后环节。也就是说,入驻商家可以免费享受美菜网在全国铺开的仓储物流系统,实实在在解决了生鲜电商配送难、规模小的难题。

    未来发展方向与战略构想

    1、通过缩短菜品食品供应链,压缩物流流通成本,从而降低菜价,服务民生。

    通过降低商户供应链成本,减少供应链人力,商户再也无需每天凌晨3-4点起床买菜。同时缩短农产品的流通环节,价格从源头到终端至少降低15%-40%,消费者将享受更便宜的农产品。

    2、通过搭建城乡通道,打开乡村农业渠道,为农民提供更多的农产品销路。

    搭建的通道可以减少农民压货风险,降低农民损失,并且可以优化部分种植户、养殖户、食品加工企业的产品销路,从而提高农民收入,帮助当地农村脱贫致富。

    3、解决当地大量的就业问题。每个子公司及仓储中心将直接提供2000-3000人以上的就业岗位,间接创造3000-5000人以上就业岗位,为当地解决农村剩余劳动力和农村非农业产业劳动力的就业问题。

    4、解决食品安全问题,化解政府的后顾之忧。公司拥有非常专业的质检团队,质检人员对原材料质量进行科学检测,保证原材料在分拣前经过严格筛选、确保生鲜配送前的质量合格。全流程精细化管控方面,从原材料采购、存储、质检、分拣称重、包装、配送以及到售后服务,实施有效的全流程质量管理。保证原材料质量安全,过程层层控制,质量人人重视。让消费者远离食品安全隐患。



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